Delizie dei Fratelli Angeli



CHI SIAMO

Noi ci troviamo nelle Marche a Capriglia, una piccola frazione del comune di Pievetorina, ai piedi del monte Bove. (690 m s.l.d.m)

La nostra azienda, a conduzione familiare , è quindi immersa nel Parco dei Monti Sibillini, circondata dalla bellezza della Catena Appenninica.
Qui si può apprezzare la tranquillità di una vita semplice e autentica ed in quest’ambiente suggestivo, prendono forma e sapore i nostri prodotti: principalmente il formaggio e i cereali.

Dal 1960 alleviamo i nostri animali in piena libertà: gli ovini (di razza Comisana, Sarda e Sopravvissana) ed i bovini (di razza Frisona e Pezzata Rossa).

Nel periodo estivo essi vengono fatti pascolare in queste terre ricche delle erbe che rendono unico il sapore dei formaggi.
Nel periodo invernale invece, vengono nutriti con foraggi e cereali della nostra azienda; così facendo rispettiamo la loro biodinamica.

Dal 1997 abbiamo abbracciato la cultura del biologico.Il nostro punto vendita diretto è adiacente al caseificio; questo garantisce il più possibile la qualità del prodotto: direttamente dal produttore al consumatore.

Abbiamo anche sviluppato una rete di vendita su tutto il territorio marchigiano, con altri negozi che hanno la nostra filosofia, per farvi arrivare i nostri prodotti sempre più vicino a casa facendo mantenere così al prodotto la sua freschezza , qualità e genuinità.